「 特養栄養士の介護レシピ 」 一覧

みなさま、お久しぶりです！ 今回ご紹介するのは、豚の生姜焼きの刻み方です♪ 細かく刻んだお食事（キザミ食）はもちろん、お肉でもできちゃうんです♪ お肉などのタンパク質は筋肉をつくり、健康な体の維持に必 ...

細かく刻んだお食事（キザミ食）は、どのように召し上がってますか？ 実は、キザミ食だけでは、細かい欠片が喉につっかえて、誤嚥を起こす原因になるんです！ そこで大切なのが、必ず「とろみ」をつけることです。 ...

岡村薬局は、ご自宅で介護をされている地域の皆さまの力になりたいと思っております。 そこで岡村薬局では、特養勤務の栄養士にインタビューをし、 介護現場のレシピを記事にしてお伝えすることにしました。 まず ...